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| 佐賀県は有明海を望む、鹿島市。隣に伊万里、唐津という焼き物の産地があり、鍋島焼も創られています。ここで杜氏を兼ねる若き蔵元・飯盛直喜氏が醸す酒、鍋島三十六万石。酒名の鍋島は、島津・黒田・細川と並んで、九州を代表する鍋島藩、明治維新に活躍した大名だそうです。ここで、市民からの投票で選ばれた名前。 全国の純米酒を集めた「ここに美酒あり選考会」、や「国際酒祭り」で受賞。 その名は、いちやく、全国区になりました。 佐賀は甘口酒の土地柄。肥州は特別本醸造、土地の嗜好を取り入れつつ、鍋島三十六万石は純米で淡麗辛口という今風の酒質を持ちます。 |
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| 肥州 鍋島 特別本醸造 |  |
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| 佐賀の特徴である、甘口酒。でも、後味のキレがよく、べたべたしていない上品な味わい。 酒米 全量 佐賀の華 精米歩合６０％ 日本酒度−６ 甘口。 |
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| 鍋島三十六万石 特別純米 |  |
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| 酒米 山田錦２４％ 佐賀の華７６％ 精米歩合５５％ 日本酒度＋３ 辛口 | |||||||||||
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| 鍋島三十六万石 純米吟醸中汲み |  |
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| 酒米 全量 西海１３４号 精米歩合５０％ 日本酒度＋１ 辛口 | |||||||||||
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